代號 | 課程名稱 | 星期 | 時間 | 日期 | 教師 | 課程簡介 | 校區 |
HT02 | 和果子歲時記-初級 | 四 | 14:00-15;50 | 05/22 – 08/07 | 丁鈺惠/ 風華美學藝術工作室茶菓道 師資 | 將京都百年老鋪的和果子煉切技藝融入日常生活,依歲時節氣,從最精緻的午後茶點、節慶伴手禮到療癒美學,用一枚和果子點亮生活儀式感。 結合臺灣在地食材(如愛文芒果、茶葉),每堂課完成的成品,可立即用於居家待客的精緻茶席,並同步學習日式茶餐桌美學與食材保存技巧。(材料費約2800元/期,工具費約1000元) |
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